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ウナギの完全養殖、実用化へ 「餌の謎解明」幼生の9割生育

ウナギ・マグロ取引の世界的な規制強化が確実視される中政府は、天然資源に頼らない完全養殖の大規模な商業化を実現する方針を決定、国を挙げた研究が進んでいる。